طرز تهيه دسر توت فرنگي

مواد لازم براي دسر توت فرنگي :

 طرز تهيه دسر توت فرنگي :

قالب را با روغن مايع خيلي کم چرب مي کنيم و داخل فريزر مي گذاريم!

شير و شکر و نشاسته ذرت را با هم مخلوط مي کنيم و روي حرارت مي گذاريم و مداوم هم مي زنيم تا غليظ شود! ژلاتين را روي 4 قاشق آب سرد مي پاشيم و اسفنجي که شد مي گذاريم داخل ماکرو يا روي بخار آب تا مايع شفافي شود!

توت فرنگي را هم پوره مي کنيم.

پوره توت فرنگي و ژلاتين را به شير که کمي از حرارت افتاده اضافه مي کنيم و هم مي زنيم اگر رنگ آن را بيشتر دوست داشتيد 2 قطره رنگ خوراکي اضافه کنيد.

درون قالب مي ريزيم و يا ظرف مورد نظر مي ريزيم و براي 4 ساعت مي گذاريم يخچال تا ببندد!

من قالبي درست نکردم. و با توت فرنگي و پودر نارگيل و سس توت فرنگي تزيين کردم.

گردآوري : بخش آشپزي بيتوته