طرز تهيه کدو بلوطي ساده

طرز تهيه کدو بلوطي ساده

مواد لازم: (براي 4 نفر)

1.   يک قاشق غذاخوري کره ي آب شده

2.   نمک و فلفل

3.   دو قاشق غذاخوري روغن زيتون

4.   دو قاشق غذاخوري آويشن

5.   يک چهارم فنجان پنير پارميجانو

کدو بلوطي ساده

1- دماي فر را به 200 درجه سانتيگراد برسانيد.

يک سيني شيريني پزي را کمي با اسپري شيريني پزي نچسب چرب کنيد. مي توانيد به جاي چرب کردن سيني آن را با يک ورق آلومينيومي بپوشانيد.

2- کدو بلوطي را نصف کنيد.

کدو بلوطي را در راستاي طولي به دو قسمت تقسيم کرده و دانه ها و رشته هاي ميان آن را خالي کنيد.
قبل از استفاده از کدو بلوطي به خوبي آن را بشوييد.

با استفاده از يک قاشق مواد و دانه هاي اضافي داخل کدو را خارج کرده و به خوبي تميز کنيد.

3- کدو ها را روي سيني قرار دهيد.

دو نصف کدو را بايد به شکلي روي سيني قرار دهيد که سطح داخلي شان در تماس با سيني باشد.

4- کدو ها را به مدت 45 دقيقه بپزيد.

کدوها زماني پخته شده اند که چنگال يا چاقو به راحتي در گوشته ي آن فرو برود. هيچوقت کدوها را بعد از پختن، داخل ظرف دربسته قرار ندهيد.

5- داخل کدو را با کره چرب کنيد و دوباره داخل فر قرار دهيد.

موقتاً کدوها را از فر بيرون بياوريد. سطح داخلي آن ها را با کره چرب کنيد و به دلخواه خودتان کمي نمک و فلفل روي آن ها بريزيد. سپس براي 15 دقيقه ي ديگر آن ها را داخل فر قرار دهيد.

دقت کنيد که اين بار کدوها را برعکس دفعه قبل روي سيني قرار دهيد به شکلي که پوستشان در تماس با سيني باشد.

6- کدو ها را به شکل دلخواهتان سرو کنيد.

شما مي توانيد کدو هاي پخته شده را به همان شکل بخوريد يا از آن ها به عنوان يکي از مواد لازم در يک دستور پخت ديگر استفاده کنيد.